در راستای سیاستهای دولت برای حمایت از محصولات کشاورزی و خرید تضمینی آنها، اتحادیه مرکزی تعاونی های روستایی و کشاورزی ایران طی توافقی سه جانبه با شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران ،سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران اقدام به خرید چهل درصد از گندم تولیدی کشوربه میزان چهار میلیون تن کرده است و این روند همچنان ادامه دارد . استان خوزستان با بیش از یک میلیون تن بالاترین میزان تولید و فروش داشته است . به شرح زیرمیزان گندم خریداری شده از هر استان به صورت تفکیکی اعلام می شود.